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FORMULATION OPTIMIZATION OF ANTIOXIDANT-RICH JUICE POWDERS BASED ON EXPERIMENTAL MIXTURE DESIGN
作者：Kim Mi Bo; Ko Jeong Yeon; Lim Sang Bin
来源：
Journal of Food Processing and Preservation
, 2017, 41(3): e12897.
DOI：10.1111/jfpp.12897
出版日期
2017-6
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