摘要

<正>卵叶韭(Allium Ovalifolium Hand.Mazz.),又名鹿耳韭,原产于我国四川海拔1 500~4 000 m的山区,生长于树林下面、阴湿的山坡处、湿地或山沟边,分布于我国的贵州、云南、青海、甘肃、陕西和湖北[1]。卵叶韭含有多种营养物质,重金属含量在国家规定的标准之内[1]。卵叶韭叶片用清水洗净后