地方饮食的导游讲解内容与方法初探——以湖北饮食为例

作者：李建刚

来源：四川烹饪高等专科学校学报, 2011, (02): 48-52.

• 饮食
• 导游
• 讲解内容与方法
• 湖北 diet
• guide
• commentary contents and methods
• Hubei

饮食是旅游活动的六大要素之一,了解并享受旅游目的地的饮食也是游客的出游动机之一,本文以湖北饮食文化为例,对导游在讲解地方饮食过程中应采用的方法进行了研究,为导游员提供了一个全面、准确、实用的地方饮食文化的讲解范式。

• 出版日期2011
• 单位湖北师范大学