尿酸酶多囊脂质体的酶学性质及其免疫原性

作者：邓雪; 何丹; 周云莉; 熊华蓉; 张景勍

来源：食品与生物技术学报, 2016, 35(04): 364-369.

• 尿酸酶
• 多囊脂质体
• 酶学性质
• 免疫原性

研究尿酸酶多囊脂质体(Uricase-multivesicular liposomes,UOMVLs)的酶学性质及其免疫原性。采用W/O/W复乳法制备UOMVLs,测定UOMVLs中尿酸酶(Uricase,UOX)的最适反应温度、最适反应p H值、热稳定性以及储存稳定性,并以其为抗原免疫SD大鼠,制备抗血清,通过间接ELISA法检测血清抗体效价。UOMVLs和UOX最适反应温度均为40℃;最适反应p H值分别为8.0和8.5;UOMVLs的稳定性明显高于UOX;UOMVLs和UOX的血清抗体效价分别为1∶500和1∶8 000。因此UOMVLs的酶学性质明显优于游离UOX,免疫原性明显低于游离UOX,为该酶的临床应用提供了实验依据。

• 出版日期2016
• 单位重庆医科大学