传统小吃驴打滚

作者：花麦

来源：小雪花(小学生成长指南), 2018, Z2: 34-35.

<正>驴打滚,这个听起来诙(huī)谐幽默的名字,其实和驴子没有一点关系。这是东北地区、老北京和天津传统小吃之一。成品黄、白、红三色分明,煞是好看。可是为什么它会叫驴打滚呢,其实是因为它的最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名"驴打滚"。

• 出版日期2018