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牛乳清β-乳球蛋白过敏原非酶改性技术研究进展
牛乳中抗生素的残留及其控制对策
牛乳体细胞数对牛奶品质的影响
牛乳铁蛋白基因N-lobe的cDNA克隆及毕赤酵母表达载体的构建
牛乳铁素研究进展
牛肉安全品质测定报告
牛朊病毒正常蛋白特异性片段的克隆表达和纯化
牛肉加工增值的研究
牛乳铁蛋白肽在酿酒酵母中的分泌表达及其活性
牛乳水解蛋白在酶-膜反应器中连续化生产及其动物消化实验研究
牛肉香精的制备技术研究
牛乳金黄色葡萄球菌分离株超抗原肠毒素基因分型研究
牛肉培根加工工艺
牛肉中几种风味物质在冷藏过程中变化规律的研究
牛乳中肠膜明串珠菌AR66的降胆固醇抗氧化特性
牛乳铁素对几种免疫细胞因子的影响
牛乳溶菌酶的安全性评价
牛日本血吸虫病5种血清学诊断技术比较
牛肉用指数值变化的因素研究
牛乳中α_s-、β-酪蛋白组分的分离
牛乳中硒测定及与GSH-Px的相关性
牛肉香精纳米微胶囊的制备研究
牛肉酶解液的特性分析
牛肉水解液的制备及其抗氧化活性的研究
牛乳头瘤病毒蛋白E2/靶DNA结合区结构研究
牛乳源金黄色葡萄球菌耐药性变迁及β内酰胺类药物耐药基因分析
牛朊蛋白基因多样性与抗病性研究进展
牛乳腺上皮细胞培养中泌乳关键激素的调控机制
牛乳风味物质分析及特征研究
牛乳铁蛋白抗菌肽(Lactoferricin)基因的克隆与表达质粒构建
牛乳中β-内酰胺类抗生素残留及检测方法的比较
牛乳中风味物质的常用检测技术
牛乳头瘤病毒2型L1基因真核表达载体的构建及真核表达
牛乳中β-内酰胺类抗生素残留检测方法的对比研究
牛乳中细菌的检查
牛肉品质的评定指标及影响牛肉品质的因素
牛乳源生物活性肽及其研究进展
牛乳蛋白质相关性状分析及提高乳蛋白质的途径
牛肉中7种拟除虫菊酯类农药残留的固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定
牛肉浸出液配制培养基的比较试验
牛肉品质的营养调控研究进展
牛肉美拉德反应最佳反应条件的筛选
牛溶血性曼氏杆菌灭活疫苗的制备与检定
牛肉发酵香肠的研究
牛肉含水率无损快速检测系统设计
牛肉嫩化的研究现状
牛肉欧姆加热解冻试验研究
牛乳孕酮的微滴平板酶免疫测定法
牛乳铁蛋白单克隆抗体的制备及双抗夹心ELISA检测方法的建立
牛肉价格波动特征及原因分析
牛乳中酪蛋白磷酸肽的制备工艺优化